在有機生態的環境下,莊園精心培育了世界名貴釀酒葡萄品種赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、雷司令(Riesling)和霞多麗(Chardonnay)等葡萄品種,所采用的釀酒原料全由自己種植與管理,絕不采購外來葡萄原料。
3000畝有機葡萄種植基地,實力造就品質
新疆生產建設兵團第二師二十四團甘露酒業有限責任公司,現有可利用有機葡萄基地3000畝,自主小品種基地300畝,生產規模為年產600噸精品葡萄酒。建設項目用地總規模25550㎡,建筑物總占地面積18274㎡,綠化面積5060㎡,公司生產場所距公司葡萄基地約2公里,交通便捷。甘露酒業西海莊園采用先進的葡萄酒釀造工藝,選用先進進口設備,實現生產過程的自動化和機械化,提高勞動生產率,節約能源,保護環境,實現科學管理,生產優質葡萄酒,滿足市場需求,是一個集葡萄種植、葡萄酒釀造、灌裝、葡萄酒旅游及葡萄酒文化為一體的具有歐式建筑風格的酒莊。